Как не допустить снижение удоев молока в жару?

Сначала мы разберемся с самой температурой в коровнике летом, а потом на двух реальных примерах дадим рекомендации по использованию вентиляторов.

В итоге вы узнаете,как для дойного стада в 2000 голов увеличить надои на 5 200 кг молока в сутки, установив вентиляторы над стойло-местами и кормовым столом, и на 1 600 кг, обеспечив вентиляцию во время доения.

Всё это поможет вам получить дополнительно до +4 080 000 рублей в месяц (при средней условной стоимости молока 20 рублей за килограмм).

Естественный процесс терморегуляции у коров — потоотделение. Благодаря испарению воды кожа остывает, и коровы начинают больше потреблять воды. Это эффективно, только если влажность воздуха не слишком высока, так как влажный воздух исключает испарение благодаря высокой концентрации водяных частиц.

Именно поэтому очень важно пропускать как можно больше воздуха через коровник, который может принять и отвести отданное коровами тепло. Чем больше скорость воздушного потока, тем выше охлаждающий эффект.

Пример:

• • обычный августовский день,
• • температура в коровнике +25 °С,
• • влажность воздуха — 70%.

Несмотря на открытые вентиляционные панели в боковых стенах, в коровнике веет чуть уловимый ветерок (0,5 м/с), коровы не могут отдавать избыток тепла в воздух коровника. Если бы вентиляторы увеличили скорость воздушного потока на 2 м/с, то большая часть потоотделения на поверхности кожи испарялись бы.

Это бы соответствовало эффекту охлаждения на 3,9 °С. Этот пример демонстрирует, насколько важно усиление естественной вентиляции с применением разгонных вентиляторов при температуре выше +20 °С даже в наших широтах Центральной России и Поволжья.

Доказано, что наиболее эффективный вариант — установка вентиляторов в один ряд, параллельно кормушкам или проходам.

Мы рекомендуем монтировать вентиляторы New farm AF с наклоном 10-15 градусов и на высоте не ниже 2,5 метра над уровнем пола. Так гарантируется направление воздушного потока на коров, а не над ними. При такой установке также соблюдается условие скорости воздушного потока на высоте 1 м над уровнем пола, не превышающее 5 м/с.

Где монтировать разгонные вентиляторы: над стойлом или над кормовым столом?

Ответ на этот вопрос был выяснен в Государственном университете Канзаса в ходе двух испытаний.

Первый эксперимент

В первом опыте принимали участие 93 коровы голштино-фризской породы (в среднем 130-й день лактации). Перед началом исследования их разделили на три группы.

• Группа 1: вентиляторы над обоими рядами стойло-мест
• Группа 2: вентиляторы над стойлами + над кормовым столом
• Группа 3: два ряда над стойлами + один над кормовым столом

Результат: самые большие надои молока показали коровы второй группы (+2 кг молока по сравнению с группой 1).

Второй эксперимент

В этом исследовании сравнивали:

• Группа A: вентиляторы только над кормовым столом
• Группа Б: вентиляторы над кормовым столом + по центру стойло-мест

Результат: коровы из группы Б дали на 2,6 кг больше молока и имели более низкую частоту дыхания.

На крупных молочных фермах коровы ежедневно стоят в загонах, подолгу ожидая очереди на доение (часто до одного часа).

Новые результаты исследования показывают, что в загоне для ожидания температура тела коровы может подняться на +1,7 °С в течение 20 минут.

Если же в загоне для ожидания веет свежий бриз, то температура тела коров остается неизменной или чуть-чуть снижается. Это, конечно, отражается и на надоях: суточный надой молока дойных коров увеличивается на 0,8 кг/корову после установки разгонных вентиляторов в загоне для ожидания доения.

Экономический эффект

• +5 200 кг молока в сутки (2000 голов × 2,6 кг)
• +1 600 кг молока в сутки (2000 голов × 0,8 кг)
• Итого: +136 000 рублей ежедневно
• +4 080 000 рублей в месяц